こんばんは✨
今日の小さいふ。は、
「ハニークランペット」
イギリスのパンケーキのクランペット
表の革のポツポツがイーストで開いた穴に似てますね🤗
イギリス発祥の食べ物で、小麦粉にドライイースト、砂糖、塩、牛乳を混ぜ、発酵させてからフライパンで焼きます🍳
パンケーキとの決定的な違いは、ドライイーストを入れて発酵させる点とのこと。これによって、モチモチの食感が引き出されます
甘〜いハチミツをたっぷりのせたクランペット❕お手元にいかがですか🤲
縫製担当のゴンでした