こりゃ絶品！革のグルメな蝶ネクタイや~｜「7月 スイカ」｜【グルメリポーター彦摩呂プロデュース/日本製ハンドメイド】｜国産・本革｜蝶ネクタイ・ネクタイ・革の蝶ネクタイ
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5,000円(税込5,500円)
彦麿「仕事で疲れて帰ってきた母を気遣って「お母ちゃん、このサバ美味しいわ、焼き加減バッチリや」とか言うてね。 ちょっとでも喜んでもらいたいと思ってたんでしょう。今思えば、自分の食リポの原点はそこにあるんやな、と思うときがありますね。」
一番の好物は母の作ったハンバーグでした。
彦摩呂さんが誰よりも食べ物の感動を表現できるようになった背景には母の愛情一杯の手料理がありました。
味覚というのは、記憶そのものですよ。日本全国の凄腕シェフのハンバーグを食べ尽くしてきましたけど、それらをはるかに超えますね。味の記憶、それは自分の財産ですわ。そういう味があるだけで、人生は潤うと思うんです。」
