こんばんはWEB担当のくすどです。
工房近くの梅の花に小さな花がつきはじめました。
まだまだ寒いですが、日中は少し春の気配を感じる日もありますね。

今日の小さいふ。はピメントン。
ピメントンとはスモークされたパプリカパウダーのこと。
「タコのガリシア風」などスペイン料理でよく使われています。
以前、スペインへ行った時
その風味とほのかで爽やかな辛みを気に入って
缶で買って帰ったのですが、なかなか家で使う機会を見つけられず
想い出とパプリカがほぼ入ったままのインテリアになってしまっています…!

表の革はオレンジの栃木レザー
使い込むほど手になじみ素晴らしいエイジングをお楽しみいただくことができます。
小さいふピメントン、あなたの暮らしのスパイスになれますように。



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